傅家面食天下工，
制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪，
一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜，
素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品，
此味或恐无专功。
并洛人家亦精办，
敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公，
好客往往尊罍同。
我虽北人本南产，
饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝，
大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童，
大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰，
待我醉携双袖中。
